2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。准备好食材。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

9、一学就会！鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。豆腐洗净，使其入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

5、平底锅加热，加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、两面翻面。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

3、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

7、

(责任编辑：姜成民)