6、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

2、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、加入盐，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

3、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

3、两面熟透即可。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、平底锅加热，

2、

8、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋2个，太厚不容易入味。成型后翻面，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

9、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

(责任编辑：广元市)