3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋、

6、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

7、再放入秋葵。使其入味。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

3、太厚不容易入味。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，加入盐，

5、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。

8、切薄片。

2、

(责任编辑：陈楚生)