【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、再放入秋葵。

2、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

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9、鸡蛋2个，两面熟透即可。原来内有乾坤。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，豆腐洗净，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，使其入味。盐3克

做法：1、切薄片。

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8、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、太厚不容易入味。平底锅加热，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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(责任编辑：郑伦境)