成型后翻面，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

2、再放入秋葵。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

7、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

9、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋、

4、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

5、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

6、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

(责任编辑：陈楚生)