olivia美食记录：

1、加入盐，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

3、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，平底锅加热，

9、

2、切薄片。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。太厚不容易入味。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

7、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。使其入味。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：陈慧恬)