2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

6、

4、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，太厚不容易入味。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

7、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、切薄片。

5、鸡蛋、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：广东省)