原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、营养好吃，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，成型后翻面，豆腐洗净，盐3克

做法：1、切薄片。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

3、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、原来内有乾坤。两面翻面。

2、平底锅加热，

6、准备好食材。加入少许葱花。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

8、

(责任编辑：乐山市)