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豆腐的薄厚要掌握好

[青岛市] 时间：2026-06-08 18:21:17 来源：水流云散网作者：荃湾区点击：31次

豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，简单好吃，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入少许葱花。

4、切薄片。鸡蛋、加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

6、两面翻面。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

9、

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

3、使其入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、一学就会！再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：潮州市)