2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

9、两面翻面。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，切薄片。使其入味。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

8、

7、两面熟透即可。太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、营养好吃，一学就会！

(责任编辑：吴淼)