原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

5、切薄片。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，营养好吃，

7、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、准备好食材。再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋、没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

4、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

3、

(责任编辑：高见)