刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

5、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。两面熟透即可。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、一学就会！成型后翻面，

3、

9、再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

4、鸡蛋、

2、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

(责任编辑：陈慧娴)