6、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。简单好吃，

5、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。豆腐洗净，使其入味。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

4、

7、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

8、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

9、平底锅加热，一学就会！成型后翻面，

2、

(责任编辑：王介安)