原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，一学就会！两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

4、准备好食材。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

5、

2、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。平底锅加热，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入盐，两面熟透即可。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。太厚不容易入味。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

6、

8、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：铁岭市)