原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，搅打成蛋液。准备好食材。

3、原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

4、

6、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

7、平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

2、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，两面翻面。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

5、鸡蛋2个，

8、盐3克

做法：1、

(责任编辑：神木与瞳)