4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

3、简单好吃，

3、

5、

8、

7、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，加入盐，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

9、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，一学就会！平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：酉阳土家族苗族自治县)