原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

8、摊成圆形蛋饼。切薄片。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

2、两面熟透即可。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，没做过的可以试试了。

7、

3、两面翻面。

5、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：桃园县)