3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

5、

8、倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。使其入味。搅打成蛋液。

9、

7、

2、平底锅加热，

4、原来内有乾坤。加入盐，两面熟透即可。切薄片。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：亚特葛芬柯)