2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。切薄片。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

9、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

2、简单好吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

5、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、一学就会！加入少许葱花。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

6、两面翻面。

(责任编辑：李皆乐)