5、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

4、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、

8、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。一学就会！使其入味。原来内有乾坤。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

9、

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

3、鸡蛋2个，搅打成蛋液。

(责任编辑：平凉市)