6、搅打成蛋液。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，一学就会！

olivia美食记录：

1、

9、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

3、豆腐洗净，

3、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

4、再放入秋葵。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、使其入味。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：林俊杰)