8、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

6、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！成型后翻面，再放入秋葵。

3、

5、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，太厚不容易入味。

3、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

2、

2、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

4、营养好吃，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

9、切薄片。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

(责任编辑：黄大仙区)