原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

8、加入少许葱花。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。准备好食材。鸡蛋、加入盐，

7、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！切薄片。成型后翻面，

4、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：庆阳市)