3、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。准备好食材。搅打成蛋液。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

5、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

3、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、盐3克

做法：1、

7、

2、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。豆腐洗净，营养好吃，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

(责任编辑：崇明县)