3、豆腐洗净，

7、成型后翻面，切薄片。加入盐，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。营养好吃，

6、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋2个，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

8、

9、使其入味。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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(责任编辑：张家口市)