5、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使其入味。再放入秋葵。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。切薄片。鸡蛋、两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、营养好吃，原来内有乾坤。

3、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

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olivia美食记录：

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：宿迁市)