原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。

2、

6、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、成型后翻面，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

7、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，一学就会！豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

3、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：金健武)