3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。盐3克

做法：1、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。切薄片。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

2、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

9、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

7、准备好食材。

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：神农架林区)