2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

9、

8、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

5、营养好吃，准备好食材。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

6、再放入秋葵。

4、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

2、加入少许葱花。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。太薄容易碎掉，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：银川市)