配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

5、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，太厚不容易入味。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、盐3克

做法：1、营养好吃，一学就会！

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。太薄容易碎掉，再放入秋葵。简单好吃，

9、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

(责任编辑：侯佩岑)