做法：1、

5、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋打入碗中，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

4、平底锅加热，再放入秋葵。两面熟透即可。

6、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

2、加入盐，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

8、搅打成蛋液。

3、太厚不容易入味。

(责任编辑：年少二人组)