4、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

6、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

9、

5、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

2、切薄片。两面翻面。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。两面熟透即可。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

8、原来内有乾坤。平底锅加热，搅打成蛋液。准备好食材。营养好吃，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：韶关市)