原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

3、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，平底锅加热，

9、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

5、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，使其入味。准备好食材。

3、鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：聊城市)