刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。没做过的可以试试了。使其入味。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

5、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，切薄片。太薄容易碎掉，

4、

8、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

6、

3、豆腐洗净，

2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

2、太厚不容易入味。

9、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

(责任编辑：连云港市)