3、豆腐洗净，盐3克

做法：1、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

8、一学就会！太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

4、非常有营养又简单的一道菜。

2、再放入秋葵。平底锅加热，简单好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

3、加入盐，

9、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，切薄片。

olivia美食记录：

1、

6、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

(责任编辑：谭扬)