做法：1、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋2个，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。成型后翻面，

olivia美食记录：

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3、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

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8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

9、切薄片。原来内有乾坤。

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4、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，使其入味。准备好食材。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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(责任编辑：榆林市)