7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。一学就会！

3、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

3、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

5、非常有营养又简单的一道菜。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、

2、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。营养好吃，

4、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、没做过的可以试试了。

9、加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：李泉)