原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。切薄片。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

3、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

9、盐3克

做法：1、

2、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

8、成型后翻面，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

5、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

4、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，使其入味。

(责任编辑：东城区)