2、平底锅加热，

8、切薄片。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、盐3克

做法：1、两面熟透即可。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使其入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

3、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。加入盐，

3、

7、一学就会！

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：新竹县)