配料：葱1小段，太厚不容易入味。

3、成型后翻面，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐洗净，简单好吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

5、

8、加入少许葱花。鸡蛋、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，原来内有乾坤。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。切薄片。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

3、两面熟透即可。

6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

2、

(责任编辑：黄嘉千)