6、倒入食用油烧至五成热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。两面翻面。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、平底锅加热，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

4、加入少许葱花。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

8、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。再放入秋葵。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

5、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。简单好吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

(责任编辑：刘婕)