原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。搅打成蛋液。成型后翻面，

6、

4、两面翻面。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、摊成圆形蛋饼。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

9、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

3、两面熟透即可。豆腐洗净，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：潼南县)