【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

7、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、以为就是一盘煎蛋，

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：和田地区)