做法：1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

4、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，没做过的可以试试了。

3、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

9、搅打成蛋液。鸡蛋、加入少许葱花。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、太厚不容易入味。原来内有乾坤。

6、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

(责任编辑：大兴安岭地区)