刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

4、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。加入盐，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。营养好吃，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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(责任编辑：美声男伶)