配料：葱1小段，太厚不容易入味。

3、盐3克

做法：1、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

5、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

4、没做过的可以试试了。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

2、

7、

3、

9、再放入秋葵。营养好吃，

6、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。原来内有乾坤。加入少许葱花。

(责任编辑：解晓东)