配料：葱1小段，

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

7、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，加入盐，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，使其入味。

4、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。简单好吃，

3、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

5、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

2、

6、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、准备好食材。

(责任编辑：镇江市)