3、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

5、

2、准备好食材。鸡蛋2个，

4、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、搅打成蛋液。加入盐，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

3、没做过的可以试试了。

9、一学就会！鸡蛋、再放入秋葵。简单好吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。豆腐洗净，成型后翻面，

7、切薄片。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：金昌贤)