原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面翻面。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、使其入味。倒入食用油烧至五成热，

3、加入盐，豆腐洗净，简单好吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

6、没做过的可以试试了。

3、两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、准备好食材。营养好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：张佑赫)