配料：葱1小段，

6、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

4、营养好吃，豆腐洗净，鸡蛋、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

8、简单好吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。

7、

2、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。一学就会！使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入盐，

9、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。两面翻面。加入少许葱花。太薄容易碎掉，切薄片。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

(责任编辑：吴百伦)